Lezzet Günlüğü / Tatlı / Kaymaklı İrmik Helvası
Yapılışı:
1- Kaymak ve irmikler geniş bir tavada rengi kahverengiye dönene kadar kavrulur.
2- Kavurma işlemi yapılırken süt ve şeker bir tencerede kaynatılır.
3- Kaynadıktan sonra 2-3 dk daha bekletilir ve kapatılır.
4- Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra tavanın altı biraz kısılır ve süt ile şeker karışımı şerbetimiz tavaya ilave edilir.
5- Şerbet ilave edilirken helva karıştırmaya devam edilir.
6- Pürüzsüz kıvam aldığında kapatılır ve sıcak servis edilir.
7- Servis edilirken ceviz veya fıstık tercih edebilirsiniz
Afiyet Olsun.
